该同盟还包罗连系利华、都乐食品公司、金州食品公司（Golden State Foods）、味好美食品公司、克罗格公司、泰森食品，以及 Driscoll 公司和 McLane 公司。

同盟但愿从技能革新中受益，以制止最近大肠杆菌污染生菜的雷同危机再次产生。据美国疾病防范节制中心统计，上述危机已波及 35 个州，造成 197 人生病，个中 5 人灭亡。

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沃尔玛、雀巢和其他八家公司创立了一个食品安详同盟（Food Trust），，旨在将区块链技能应用于食品供给链中。

最近，沃尔玛得到了美国专利和商标局揭晓的三项专利，这些专利均与区块链相关，但不涉及食品供给链。

颠末尾一年阁下的测试，同盟抉择正式推出这一技能。它们但愿，借此技能改进食品召回问题，并能迅速找到问题来源。

今朝，由于食品公司未能对其产物物流拥有具体、完整的监控，质量堪忧的食品很容易进入供给环节。按照现行划定，公司只需挂号几个步调即可，并且很多公司仍在利用纸质文件记录数据。不外，该同盟成员但愿，漫衍式账本技能（DLT）能改变这一排场。

同盟将基于科技巨头 IBM 提供的技能开拓平台。IBM 透露，该平台系统能记录 100 万种产物的相关数据，如 Driscoll 草莓，雀巢罐装南瓜和泰森鸡大腿，且一共涉及约 50 种食品大类。

沃尔玛食品安详副总裁 Frank Yiannas 暗示：

对付每一个产物，你都可以在每一点上捕捉及时数据，就相当于利用联邦快递来追踪食品。

雀巢全球供给链主管 Chris Tyas 评论道：

固然我们是竞争敌手，可是我们愿意联手以确保得到消费者的信任。

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